1.第一步:洗净大葱、生tulaoshi姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。
2.取一块纱布,放入普洱茶叶,包扎紧实后待用。
3.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中焯20秒,捞出沥干水
4.另取一锅注入5碗水烧开,放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油,大火烧20分钟,再转小火煮10分钟。
5.出锅前10分钟,放1/3汤匙盐调味,捞起普洱茶包,即可装盘。...[ 查看全文 ]