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萝卜炒牛肉如何做好吃

萝卜炒牛肉

1.先把牛肉、姜、红椒和白萝卜都切丝,香菜切3厘米的段,蒜剁茸。

2.把切好的白萝卜放入事先煮好的沸水中焯2分钟)(加入15g的花生油和5g的盐增加底味)。

3.焯好之后拿去过一下凉水备用。

4.热锅下油把蒜、香芹菜、姜丝、红椒炒香

(图老师整理)

5.加入牛肉炒匀,炒至牛肉变色即可。

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