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德国啤酒包如何做好吃

德国啤酒包

德国碱水面包的做法[图]

1.将上述食材混合,搅拌

2.继续快速搅拌10分钟,此过程是“摔面”的过程,拎起面团一端,重重地摔在面案上,如此反复,让面团更加细腻,使面筋吸收水份

3.在20度的室温下静置20分钟,使面包烤好后有一个坚硬外壳

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