1.将牛肉洗净切丁,葱、姜、蒜切片
2.将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅,大火煮开
3.再续煮2-3分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
4.将焯过水的牛肉块放入锅内
5.加入整瓶啤酒
6...[ 查看全文 ]