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小编大爱牛肉,对于牛肉的各种做法都尤为关注,今天小编给大家带来的这款啤酒炖牛肉绝对让各位爱牛肉的朋友们赞不绝口,快来试试吧。
1.首先将牛肉洗干净,然后切成四厘米见方的小块;
2.如图准备好调料;
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2014-07-17
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牛肉滑 1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段 2.牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右 3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味 4.加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀 5.汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖 6.待煮沸后,放大蒜叶和芹菜,关火即可 水晶牛肉 1.将牛肉、猪皮汆烫洗凈,加入材料B及调味料A,放入蒸笼...
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手撕牛肉 1.1牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.2锅内加水,加入料包,可以买现成煮牛羊肉的药包,或是自己去买,不过要买的样数可就很多了,什么小茴香,草果之类的。再加入料酒,盐,鸡精,高汤,没用就用水吧。生抽,老抽,陈皮,煮开放入牛肉一起小火煮半小时。 3.3牛肉取出顺丝切成大片,这样方便撒着吃。 4.4火上做炒勺,加入红油(之前自己做好了的,就是用辣椒沫,芝麻还有一些调料做的...
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