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1.牛肉洗净,分割成若干块,大小随你的意——我这次用了1KG牛肉,分成了五块,三大两小
2.将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可
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2015-11-26
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酱牛肉
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老汤酱牛肉 1.牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4~6小时,泡出血水,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次,再彻底洗净,切成大块 2.砂锅内放入老汤一大碗,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。大火煮开,沸腾后放入牛腱子、牛肋条、牛腩块,再倒入调料包、甜面酱50克、姜、...
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夜色微凉乐园
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如何做酱牛肉 酱牛肉的家常做法
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你喜欢吃牛肉吗?那么来看看酱牛肉的家常做法吧。这道菜香鲜味美,丰实有嚼劲。牛肉与猪肉最大的区别就是牛肉的脂肪含量极低,而蛋白质的含量却很高,所以爱美的朋友们尽可以放心地开动啦! 1.将牛肉切成大块,放入清水中浸泡两小时后洗净。 2.把洗净的牛肉放入开水中煮五分钟。 3.捞出煮好的牛肉放入冷水中,让肉质收紧。 4.准...
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无言歌ヽ
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五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在超市里买...
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屁孩great
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酱牛肉
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酱牛肉 酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!酱牛肉是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧...
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哎喂巴迪嘿喂狗
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沙茶酱牛肉
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沙茶酱牛肉
沙茶酱牛肉 材料沙茶酱30克、牛肉400克(腌好)、鲜蘑菇200克、青红辣椒片15克、姜片15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克、柠檬青半只,盐、糖、生粉、生抽、麻油、蚝油、花生油各适量。做法1、蘑菇洗净飞水备用;2、开锅下油,大火爆炒牛肉至半熟,取出,然后再爆香拍蒜、姜片、葱段和青红椒,下沙茶酱,放入牛肉和蘑菇大火爆炒,加入生抽、...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!沙茶酱牛肉是一道美食精品食谱,...
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wangmingxing64
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酱牛肉的做法_酱牛肉怎么做
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牛肉每逢过年过节都是餐桌常客,我们要怎么做牛肉才有风味呢,今天跟大家分享的是家常菜酱牛肉的做法,喜欢吃牛肉的的朋友们可以看下下面的教程,很简单,一步一步来,都可以学会哦! 1.牛肉洗净,分割成若干块,大小随你的意——我这次用了1KG牛肉,分成了五块,三大两小 2.将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来——浸60至90分钟即可 3.牛肉浸...
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弯凸1999
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酱牛肉制作方法 酱牛肉怎么做
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酱牛肉可以搭配很多主食一起吃,深受人们的喜爱,做法也简单,今天图老师跟大家分享的是电锅版酱牛肉制作方法,更加适合上班族,一起来学吧。 1.准备好所需食材,牛肉先用清水浸泡出血水。 2.将桂皮、八角、花椒、香叶和茶叶放入纱布中缝好。 3.牛肉冷水下锅,加入半...
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露西
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私房飘香柱候酱牛肉的做法步骤 1. 牛腱肉洗净擦干,用竹签扎孔,可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 2. 牛肉放入大碗中,加入10g黄酱、10g柱候酱、2片白芷、30ml料酒、白糖和葱姜蒜片腌制一晚。 3. 煮锅加足量冷水,把腌制好牛腱连汤一起放入水中,煮开 4. 煮开后转小火,煮1小时,捞出控干,锅中水不要。 5. 锅洗净加热水,水量约为肉的2/3即可,加入生抽、老抽、冰糖、料酒。 ...
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玉坤28
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怎么做酱牛肉
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这就是做好的酱牛肉。 1.将整块新鲜牛键子肉洗净,切大块。 2.在牛键子上放入生抽、甜面酱、料酒、五香粉、葱段、姜片腌制8小时。 3.在高压锅中放入适量冷水,把牛肉放入锅中,同时放入大料、花椒、小茴香用大火煮开。 4.再转小火煮炖1个小时。 5.将煮好的牛肉盛盘冷却。 6.将牛肉切片装盘...
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走失1987
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酱牛肉怎么做
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dqintijiao28
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酱牛肉正宗家常做法
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1.将牛腿肉洗净,切成块状 2.锅中加入水烧热,放入牛肉块煮沸5分钟,去除血渍泡沫,捞出放入冷水洗净 3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量),加入少许盐、糖煮12分钟左右,捞出泡在冷水中,待凉后将蛋壳剥除 4.将葱洗净,切段拍扁;姜、蒜去皮洗净,姜切片;洋葱洗净,切块备用 5.另取一锅,放入牛腿肉块,加入掩盖过肉块的水量及葱、姜片、5粒蒜...
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xhj铁血
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牛肉粥如何做好吃
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牛肉粥 www.tulaoshi.com 1.牛肉切丝,用姜、蛋清、黄酒腌制片刻 2.胡萝卜切丝待用 3.大米洗净一次加足水,大火烧开后转小火继续10分钟 ...
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牧羊sll_890322
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豌豆牛肉粥如何做好吃
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豌豆牛肉粥 www.Tulaoshi.com 1.牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水 2.牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些) 3.洗好米加水...
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香槟champagne_
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牛肉青菜粥如何做好吃
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牛肉青菜粥 tulaoShi.com 1.大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底) 2.牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块...
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我爱阿尔茜
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牛肉面如何做好吃
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牛肉面 1.鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀 tuLaoShi.com 2.加入面粉 3.加入鼠尾草籽 4.将其搅拌均匀,成为絮状 ...
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香辣牛肉 1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放...
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玉米牛肉粥如何做好吃
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玉米牛肉粥 1.牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以; (www.tulaoshi.com) 2.锅中放适量清水,冷水下姜片和牛肉; 3.水开后撇掉血沫,转慢火煲,使牛肉出味; ...
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甜甜大草莓岁月
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土豆炖牛肉如何做好吃
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土豆炖牛肉 1.牛肉切均匀的小块。 2.牛肉块冷水入锅,开大火。 3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。 4...
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roadcome814
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皮蛋牛肉粥如何做好吃
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皮蛋牛肉粥 1.大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮。 2.米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态。 3.米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右。 ...
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生滚牛肉粥如何做好吃
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生滚牛肉粥 1.tuLaoShi.com首先要煮好粥底,昨天晚上就多做了点,今天早上一热就可以用了 2.牛肉切薄片,用少许水、淀粉、油腌上。这些我都是在昨天晚上做好的,今天早上再切一点点姜丝和牛肉在一起再腌会,再放少许盐 ...
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青春少年梦想说
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