1.将牛腿肉洗净,切成块状
2.锅中加入水烧热,放入牛肉块煮沸5分钟,去除血渍泡沫,捞出放入冷水洗净
3.将鸡蛋放入冷水中(水量盖过鸡蛋的量),加入少许盐、糖煮12分钟左右,捞出泡在冷水中,待凉后将蛋壳剥除
4.将葱洗...[ 查看全文 ]