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如何做酱牛肉 酱牛肉的家常做法

你喜欢吃牛肉吗?那么来看看酱牛肉的家常做法吧。这道菜香鲜味美,丰实有嚼劲。牛肉与猪肉最大的区别就是牛肉的脂肪含量极低,而蛋白质的含量却很高,所以爱美的朋友们尽可以放心地开动啦!

1.将牛肉切成大块,放入清水中浸泡两小时后洗净。
2.把洗净的牛肉放入开水中煮五分钟。
3.捞出煮好的牛肉放入冷水中,让肉质收紧。

4.准备好各色配料。往锅中加入高汤,放入山楂干、花椒、大料、小茴香、香叶、生抽、老抽、盐、糖和五香粉。

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2012-09-21 标签:

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