1.分蛋,蛋黄和半糖打至发白,加入南瓜泥和香草精油拌匀。蛋白与剩下的半糖打至干性发泡。混合两者,拌入黄油、核桃仁及蔓越莓干,筛入混合粉及盐。整形成柱体,烤箱175度烤50分钟。取出放至半凉的状态,切成1厘米左右的薄片,再烤箱25分钟左右即可