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法式香蒜麵包如何做好吃

法式香蒜麵包

法式重蒜烤羊腿的做法[图]

1.揉至拉開麵糰有薄膜.剛盆抹一層油,放入麵糰蓋上保鮮膜,進行第一次發酵,麵糰膨脹約1~1.5倍大

2.取出,分割每個重80g,將麵糰滾圓,中間發酵15分鐘

3.整形:把麵糰桿開為一長方形麵皮,翻面把光滑面朝下,再由上而下滾成圓筒狀,把面糰底部接縫處捏緊

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