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蒜香带鱼如何做好吃

蒜香带鱼

1.带鱼Tulaoshi.Com切段,为防止煎的时候鱼皮会收缩,在鱼身上划几刀

2.锅里放油,如果家里没有不粘锅,请先热锅再倒油,油烧至冒烟时倒出

3.再重新把油倒到锅里,然后再放带鱼煎透,如此煎鱼可让鱼皮保持完整

4.带鱼煎透后取出

5.锅里放底油,下蒜蓉爆香

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