1.牛肉选择小黄瓜条,切成薄后均匀的片;用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用
2.把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右,其间可带一次性手套搅拌入味
3.平底锅内倒入适量橄榄油,把腌制好的牛肉放入锅中,小火煎制,待熟后出锅即可