1.洋葱与蟹棒切碎备用
2.土豆洗净与冷水下锅,水开后继续煮20分钟直至土豆煮熟
3.用毛巾包着热土豆(www.tulaoshi.com防烫手),把皮搓掉,放入沙拉盘内用铲子捣碎
4.趁热加入洋葱碎和蟹棒粒,搅拌均匀。趁热加洋葱,土豆的热气能把洋葱焖熟焖软
5.彻底放凉后加入蛋黄酱,盐和沙拉香草,充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏