1.牛腱肉买回来清水浸泡掉血水,用竹签扎多孔。不怕孔多,我扎了大概5分多钟。
2.我用到的柱候酱,适合慢炖牛羊肉。
3.柱候酱1大勺涂抹在生牛腱上,放上葱姜。
4.加入100毫升红酒腌制3小...[ 查看全文 ]