1.杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个小时以上
2.粽叶浸泡过夜,也要换几次水,用小软刷子把叶子刷洗干净
3.黄豌豆单独加水浸泡1个小时。在粽子里面加黄豌豆,煮出来以后面面的,口感很像板栗,如果有像我一样买不到干板栗的,不妨试一试看