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胶东喜饼如何做好吃
胶东喜饼如何做好吃
胶东喜饼
1.酵母用100毫升大约30度左右的温水化开。
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2015-11-27
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胶东喜饼
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胶东喜饼如何做好吃
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胶东喜饼的做法
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家常菜
胶东喜饼
胶东喜饼的做法步骤 1. 把所有材料称好放在盆里,酵母用不烫手的温水化开,和成光滑的面团 2. 等待发酵成两倍大,有发酵经验的知道中式面点其实发酵成细嫩、绵软、手指扒开,面团成拉丝状,那就是发好了 3. 发酵完成,揉成面团(相当于面包的排气),再分成同等大小的小面团,迅速揉光滑,时间长了会再次发酵做出来的饼内部结构就不均匀 4. 做好的饼胚放在不透风的容器里,或用保鲜膜盖...
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闻喜饼如何做好吃
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闻喜饼 1.一斤面粉放六两多点冷水和面。 2.面和得光滑上劲了后放入容器或者盖上保鲜膜(湿布)醒15分钟。 3.把面团分成一个个小剂子。 ...
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胶东传统豆饽饽 1.姜豆洗净,清水中泡发1夜,冲洗掉泡沫,入高压锅煮红豆,地瓜洗净去皮,同时放入锅中蒸 2.230克温水溶解3克酵母,静置3分钟后,分多次倒入500克面粉中,揉成光滑的面团,温暖处发酵 ...
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胶东荠菜小豆腐如何做好吃
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胶东荠菜小豆腐 1.荠菜洗净控干 2.黄豆的花生各半碗,黄豆需要提前泡发 3.把花生米和泡发的黄豆用料理机加水粉碎成豆泊 ...
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胶东馒头
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胶东馒头 位于中国山东省胶莱谷地以东,东、南、北三面环海半岛地区,气候良好,四季分明,由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒,气温变幅较小,冬季比较温和,夏季无酷暑,1月均温在0℃以上,7月均温25℃左右,全年无霜期约165~250天,年平均降水量约600~700毫米。胶东半...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习胶东馒头,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意...
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胶东小炒
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胶东小炒
胶东小炒 胶东小炒是一款用 鱿鱼下脚料制作的汉族名菜,属 鲁菜系。虽然原料并不讲究,但制作出来的效果却绝对不差。由于选用的是下脚料,夹食起来很不方便,所以制作人还配上了鸭饼供客人卷食。下面就由图老师网为大家提供胶东小炒,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 胶东家常菜白菜炒虾的做法步骤 1. 海捕虾比较鲜虾油好,胶州大白菜味甘好吃。虾切段,白菜切段,热油葱花爆锅,炒白菜至蔫加入虾断...
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Tortilla如何做好吃
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Tortilla 1.这就是他特别从家乡带来的香肠,非常滴非常滴好吃,有种特殊的香料味道。不过,你也可以不用香肠,或者使用培根,我想味道都会非常不错滴 2.鸡蛋液打散 ...
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春雨 图老师 1.先将本鸡放清水里.煮出清鸡汤 2.春笋切片.碗豆剥壳取豆肉 3.粉丝泡开 4.在煮开的鸡汤中.放入春笋片.粉丝,...
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酥饼 1.白糖、面粉、猪油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有几样忘记拍了。 Tulaoshi.Com 2.油皮制作:面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。 酥皮制作:面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。 ...
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羊羹 1.琼脂用水泡1小时后,控水取出,弄碎后加水煮化 2.加糖和少许盐和桂花继续搅拌 3.加入豆沙,搅拌均匀后为羊羹浆 ...
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枣糕 1.面粉加盐,白糖,酵母,温水和成面团 2.然后盖上盖发酵至两倍大 3.发好的面团肯定会稍有些软,可以这时加少许的面粉揉均匀。结实的口感就在于此了。如果你喜欢松软的枣糕,就不用加面粉...
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盖浇饭 1.米饭蒸上锅,洗菜备料。虾仁,煮五分钟,去皮,蚝油腌一下。 Tulaoshi.Com 2.鸡肉串消冻待炒。 3.洗豆芽,包菜,洋葱,蛇豆,青椒,大葱,切好待炒。另准...
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Savarin 1.高粉过筛备用,黄油融化后,稍放凉。用温水溶解酵母 2.用搅拌器将鸡蛋打散 3.在盆中倒入过筛的高粉,将面粉放成水泉状,在中央的凹槽中放入砂糖及食盐 ...
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爆肚如何做好吃
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爆肚 1.百叶洗净后切成宽5毫米宽的细丝备用 2.芝麻酱放入碗中,倒入温水,沿着同一方向将芝麻酱调稀,放入碾成泥的玫瑰腐乳,韭菜花,盐,生抽,老抽,糖,香油调匀。把葱洗净切成碎末。香菜洗净后切成1cm宽的小段 ...
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川硐重灾区
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烧饼如何做好吃
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烧饼 图老师 1.先调内陷:牛绞肉(猪肉也行),盐,鸡精,生抽,蜂蜜,五香粉,辣椒粉,孜然粉,葱姜末,料酒等调料调至绞肉起筋、上劲 2.面粉中加少量的盐,用开水把面烫一下,用凉水(可把这里的凉水改成加1个鸡蛋,建议鸡蛋不要一次加下去,视面...
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光饼如何做好吃
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光饼 1.材料A过筛;B酵母溶于水备用 2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大 3.将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个...
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煎饼 TuLaoShi.com 1.将调好的面均匀铺在平板锅上面,快速将打好点鸡蛋均匀铺在成行的面片上。 2.依次放入香菜,肉松,脆饼,生菜等。 3.注意放入配料的不能将面皮弄破! 花生紫甘蓝煎饼 ...
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菠萝 1.糯米蒸熟, tuLaoShi.com 2.菠萝肉挖出, 3.热锅放油,放些许白糖融化,倒入糯米,菠萝肉,葡萄干,枸杞。 菠萝咕噜肉 ...
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肉冻 1.猪肉皮洗净,煮熟后切丝。 2.高压锅加水、花椒大tulaoshi.com料、红辣椒、香叶、葱姜、盐大伙烧开转小火煮20分钟。 3.不加酱油,倒入模具中一半的量。 ...
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鸟巢如何做好吃
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鸟巢 1.土豆丝/金针菇/南瓜/黄瓜/红罗卜 tulaoshi 2.除黄瓜外,其它几种刨丝焯水断生。 3.捞起沥干后,加入调料 4....
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