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胶东喜饼的做法

胶东喜饼的做法步骤

胶东喜饼的做法图解1

1. 把所有材料称好放在盆里,酵母用不烫手的温水化开,和成光滑的面团

胶东喜饼的做法图解2

2. 等待发酵成两倍大,有发酵经验的知道中式面点其实发酵成细嫩、绵软、手指扒开,面团成拉丝状,那就是发好了

胶东喜饼的做法图解3

3. 发酵完成,揉成面团(相当于面包的排气),再分成同等大小的小面团,迅速揉光滑,时间长了会再次发酵做出来的饼内部结构就不均匀

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2015-06-24 标签:

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