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鸡翅的做法 甜橙鸡翅的做法
这就是做好的甜橙鸡翅。
1.将鸡翅根洗净,放入盐、鸡精、白糖腌制二十分钟。
2.准备一罐香橙味汽水。
3.油锅烧热,放入一勺花生油,再放入鸡翅翻炒。
4.待鸡肉开始变色时加入花椒、八角继续翻炒。
5.加入生抽调味,炒出香味。
6.待鸡翅表面微焦时,加...
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2012-09-16
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家常菜
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可乐鸡翅 材料 主料:鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。 做法 洗净。 锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。 等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。 放鸡翅,继续炒。 加可乐,小火炖。 正在炖,偶尔翻动一下。 炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。 翡翠鸡翅 材料 主料:鸡翅10支翡翠奶油酱3大匙酱油1大匙糖1/2大匙盐少许辣椒粉1/3大匙香油少许白芝麻少许糖少许 做法 (1)...
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蜜糖鸡翅 食材: 鸡翅(2斤),蜜糖(355毫升) 辅料: 蒜头(2头),生抽(90毫升) 做法: 1.把蜜糖、生抽和蒜头放在小的平底锅里加入到沸腾,放一边。 2.把鸡翅放在一个锅里或者大碗里,然后把汁淋上去,盖好,腌几个小时甚至过夜。 3.预热烤箱至190度,然后把鸡翅连锅放在里面烤1小时,中途翻一次鸡翅。最后打开盖子,再烤15分钟。然后把鸡翅从汁里拿出来,直接放在架子上再烤10分钟,翻一次,再...
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咖喱鸡翅的做法 1 鸡翅解冻洗干净后放进锅里加水烧开。 2 烧开水,加入几滴花生油、一点盐,西兰花和切好的胡萝卜片放进去焯熟,捞起沥干水分装碟摆饰。 3 烧至水份收干加入少许咖喱浆大火收至咖喱汁稠粘即可。 4 美味的咖喱鸡翅做好了,请品尝。 可乐鸡翅的做法 1 鸡翅用刀划几道小口,方便进味。 2 热锅翻炒鸡翅后,倒入可乐。 3 大火烧开后,转小火焖至可乐变粘稠挂在鸡翅上(可...
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可乐鸡翅 食材: 鸡翅中(9个),可乐(250ML) 辅料: 料酒(一小勺),老抽(1/2小勺),盐(适量),姜(一块),葱(一段) 做法: 1.鸡翅洗净,葱姜切丝; 2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份; 3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄; 4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可! 糯米饭酿鸡翅 食材: 鸡翅(3只),糯米饭(半碗),腊肠(1...
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肯德基新奥尔良鸡翅 材料 鸡翅适量,番茄酱适量,蜂蜜适量,烧烤汁适量 做法 1.翅中洗净,过开水。 2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。 3.将鸡翅置于烧烤架上,入微波炉,高火(我用了80度)6分钟。 4.将适量蜂蜜和番茄酱调和,均匀涂抹在鸡翅上。 5.再入微波炉,高火4分钟。 啤酒香菇鸡翅 色泽鲜亮,香菇与鸡翅颜色合二为一,酱香浓郁!口感滑嫩,香菇的爽滑与...
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腐乳鸡翅 材料 主料:鸡翅300克,调料:大葱15克,姜10克,白皮大蒜5克,白砂糖10克,料酒10克,腐乳汁40克,盐8克,味精3克 做法 1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来; 2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜; 3.出香味后放料酒、糖、腐乳汁; 4.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平,大火炖,收汤即可。 脆烧炸鸡翅 材料 鸡翅3只,油饭200公克,...
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鸡翅烧豆干 食材: 小豆干150公克,鸡翅5支,香菇5朵,青葱3支,辣椒1条,沙拉油2大匙,高汤150㏄,酱油2大匙,酱油膏1大匙,冰糖1大匙,米酒1大匙 做法: 1.青葱和辣椒洗净,切段;香菇泡水至香菇变软,捞起沥干备用。 2.煮一锅水至滚沸,将鸡翅洗净后放入沸水中汆烫,捞起沥干备用。 3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的葱白部份和辣椒以及泡软的香菇以中火爆香。 4.加入作法2的鸡翅、小豆干和...
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红酒黑椒微波烤鸡翅 材料 鸡翅中6个,黑胡椒粉1汤匙,红酒3汤匙,生姜1片,洋葱1/4个,大蒜2瓣,蚝油3汤匙,食盐1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,香油1/2汤匙,蚝油1/2汤匙 做法 1.【鸡翅的腌制过程】 2.鸡中翅用清水洗净,捞出沥干水分 3.用牙签在洗净的鸡中翅表面扎无数的小眼 4.处理好的鸡中翅放在一个干净无水的深碗中 5.生姜、大蒜、洋葱分别切末 6.切好的生姜末、大蒜末、洋葱末放在大碗中 7....
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酱鸡翅 酱鸡翅 原料:鸡翅12个,豆苗1小把。调料:大葱12棵,姜A10克,鸡汁汤料1.5杯,蚝油3大勺,酱油2小勺,白糖1大勺,酒2大勺。 酱鸡翅做法 1.将鸡翅按关节切开,放入酱油浸泡20分钟。 2.姜切片,葱切段。 3.油锅烧热,将鸡翅放入锅内煎炸一遍捞出、沥油。 4.将葱、姜放入锅内煸炒,待出香味,加入鸡汁汤料、蚝油、酱油、糖、酒煮开,放入鸡翅焖煮5分钟,改用小火煮10分钟,待...
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鸡翅啊鸡翅,红烧的鸡翅 1. 鸡翅正反面划口,放入葱姜片,蚝油,料酒腌制十分钟。 2. 十分钟后,锅做热,到入油,待油温微微冒青烟的时候,放入刚才腌制好的鸡翅中,两面煎成金黄色。 3. 锅里加入酱油,黄酒,啤酒,冰糖,热水,中火盖盖,炖15到20分钟...
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可乐鸡翅 食材: 鸡中翅 辅料: 姜,葱白,可乐,料酒,老抽,生抽 做法: 1.准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜。 2.锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入一茶匙料酒 ,盖上锅盖蒸。 3.煮至血沫烧出后继续烧2分钟。 4.然后捞出清水洗干净后,沥干水分备用。 5.锅烧热,把鸡皮那面朝下煎黄再翻面,倒入1听可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽和半小勺生抽。盖上锅盖大火烧开后转中...
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三杯鸡翅 材料 鸡翅400g,荷兰芹1小朵,香油20ml,料酒30ml,酱油10ml,白砂糖5g,盐巴2g,姜8g,蒜2粒,水10ml 做法 1.鸡翅洗干净,切段约5cm放入滚水中烫煮约1~2分钟捞出冲洗干净 2.姜、葱去皮洗干净,切好备用 3.备一炒锅,香油加热、放入蒜末、姜暴香,再加入鸡翅拌炒 4.倒入料酒、酱油、盐巴拌炒,再加入水小火闷煮3分钟 5.加入砂糖开大火翻炒收汁,即可盛入盘中,最后插上河南芹点缀 ...
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红烧鸡翅鸡翅 1. 鸡翅用刀两面划刀,加入适量盐,味极鲜,姜片,料酒,红薯粉,搅拌均匀。 2. 锅中入油,放几片姜,两面煎小黄色,加入料酒,生抽,小碗水,老抽,盐,辣椒碎,大火烧开,再转小火烧15分钟,出锅前可加入葱花。
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山楂鸡翅 食材: 鸡翅6只,山楂适量,姜1片,盐适量 做法: 1.鸡翅洗净后焯水;山楂洗净。 2.将鸡翅、山楂、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲5小时。 3.加入适量盐调味即可。 糯米鸡翅 食材: 鸡翅(6个),糯米 辅料: 香菇(2朵),肉糜,料酒,生抽,葱,姜,老抽,糖 做法: 1.鸡翅洗干净,沥水待用糯米适量,提前洗净用水浸泡好,沥水待用香菇五朵洗净提前用水泡发,洗净切碎待用三肥...
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蜜汁烤鸡翅 1,准备材料 2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开 3,取出后,放入葱末10克,姜末10克,蒜末10克,以及调料腌一夜 4,烤箱220度预热后,放入烤箱第二层10分钟左右,中途刷蜂蜜 小诀窍 飞雪有话说 1,鸡翅因为比较容易熟,所以焯水后就可以取出 2,为了腌制入味,最好放一夜再烤制。 蜜汁胡椒烤鸡翅中 1.将鸡翅中洗净后,表面划三刀(入味) 2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽...
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可乐鸡翅-好吃的鸡翅 1. 划开鸡翅几刀,容易入味,用料酒和一点可乐腌制。 2. 准备好八角和蒜,切瓣,入锅炸到金黄色的蒜,黑红色的八角 3. 蒜和八角煸出香味用这样的油煎鸡翅,鸡翅两面金黄,倒入料酒和可乐,煮开后转小火,大概二十分钟,收汁起锅装...
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少油版可乐鸡翅 1、将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。 2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用。 3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。 4、倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。 5、加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮。 6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。 可乐鸡翅 1、鸡翅焯水后用热水洗净。 2...
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快乐鸡翅 1.将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。 2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅),放入6成热适量油中煎至两面金黄。 3.少量油爆香蒜粒,鸡翅倒入锅内,放入水,老抽,八角,拌匀后中火焖煮。 4.待汁水基本收干,略成胶状撒黑胡椒即可盛出。 孜然“炸”鸡翅 1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜; 2、擦干表面,裹上一层淀粉; 3、碟子上放两根筷子作架子,鸡...
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