食材:
鸡中翅
辅料:
姜,葱白,可乐,料酒,老抽,生抽
做法:
1.准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜。
2.锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入一茶匙料酒 ,盖上锅盖蒸。
3.煮至血沫烧出后继续烧2分钟。
4.然后捞出清水洗干净后,沥干水分备用。
5.锅烧热,把鸡皮那面朝下煎黄再翻面,倒入1听可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽和半小勺生抽。盖上锅盖大火烧开后转中火烧,烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。
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