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雷山鱼酱如何做好吃

雷山鱼酱

银鱼酱的做法[图]

1.取鲜活细杂鱼10千克用清水喂养一天 。

2.使其吐净脏物后捞出,沥干水分,洗干净。

3.加入糯米酒4000克,精盐2000克拌匀,装入坛内腌清30天。

4.将晾干水分的鲜红辣椒50千克、生姜...[ 查看全文 ]

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