1.肥牛片根据自己喜好,肥瘦相兼或者偏瘦均可。
2.锅中加入清水,葱段、姜片、料酒煮开,放入肥牛。
3.肥牛变白即可捞出,控干水分放入容器内。
4.锅中倒入1汤勺左右的油,放入葱丝、姜...[ 查看全文 ]