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爆炒花蚬
1.将买回来的花蚬放入自已调配的盐水中几个小时让它吐尽泥沙
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2015-11-27
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爆炒花蛤 1.挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的;回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。 tuLaoShi.com 2.取出花蛤,沥干水分。 3.蒜头拍...
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蚬粥 (www.tulaoshi.com) 1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蓉。 2.把蚬肉加入大火炒。 3.调入少许盐以及胡椒粉,将蚬肉炒到干盛起备用。 ...
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拌蚬子 1.蚬子洗净,泡在清水里吐沙。 2.找一个大一点的碗,葱花(加葱白)、姜末、蒜泥、鱼露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成调料 3.锅里水烧开,蚬子入锅,减到大部分蚬子开口之后...
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凉拌蚬子 1.将吐完沙子的蚬子清洗干净。 2.将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。 3.将焯好的蚬子捞出,过凉,挤干水分,装在容器内。 (图老师整理) ...
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蚬壳粉沙拉 1.意大利蚬壳粉一小碗、蜂蜜味脆皮肠3条、樱桃番茄10颗、橄榄油1茶匙、红酒醋1茶匙、研磨胡椒适量、薄荷叶。 2.先把脆皮肠切成薄片。 3.樱桃...
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鲜味蚬子面 1.各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。 2.锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。 3.水开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。 (www.tulaoshi.com) ...
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凉拌蚬子肉 1.蒜切末,洋葱切丝,香菜切断 2.蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中 3.加盐,生抽,米醋,(图老师整理)蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均...
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tulaoshi爆炒牛肚 1.食材:熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 2.把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净,这样可以消毒味道好 ...
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