1.鸡心切成四瓣
2.锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下
3.把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了