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爆炒牛肉如何做好吃

爆炒牛肉

爆炒牛肉丝的做法[图]

1.牛肉切条切片随便,切薄一点就可以。加一点点生粉抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤的小勺大约五分之一勺就足够

2.姜蒜随便切,小葱就切长段就可以,干辣椒剪段

3.锅里放油烧热姜蒜入锅爆香,牛肉入锅大火快速翻炒,稍稍有点变色了加白酒,然后就会有浓烈的酒香,然后这个时候还是要快手翻炒!!大火很关键。接着牛肉吧扒拉到一边,空出位置小火炸香干辣椒段...[ 查看全文 ]

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