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干煎肉吞鱼如何做好吃

干煎肉吞鱼

干煎击鱼的做法[图]

1.肉鳎鱼洗净后将背部的鱼皮拉掉要(背部颜色较深的那面),另一面用刀将鱼鳞刮掉;切成合适大小后备用

2.肉鳎鱼用白葡萄酒、葱、姜、糖和盐腌15分钟

3.锅烧热后将肉鳎鱼两面煎黄

干煎击鱼

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