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红焖牛肉芋头如何做好吃

红焖牛肉芋头

牛肉炖芋头的做法[图]

1.大块牛肉洗净开水烫一下,放入煮锅,加调料:红米酒半碗、酱油两汤匙、姜蒜四五片、丁香八角三四粒、草果一颗、香叶三片、当归一小段、干辣椒三个、白糖盐适量

2.芋头刮皮对半切开,放入锅中,加两饭碗水,开火焖煮

3.大火煮开小火焖煮40分钟后,用筷子插入芋头试试,能容易的插进去就可以关火了。期间要给牛肉翻几次身,保证更好的入味

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