1.把芋头放在微波炉里用烤火档300热烤熟,剥去皮在碗中碾成泥,把碗倒扣在一盘上定型芋泥。然后微火热锅,加入水(水量根据需要咖汁稠稀来放),煮沸入咖喱块、椰浆混搅,待咖喱块慢慢溶化。咖汁散发出椰香味变粘稠即可。最后浇在芋泥上