1.冬瓜洗净去皮切厚片,姜切丝备用;番茄放微波炉中加热1分钟,去皮后切碎
2.将冬瓜片、番茄碎放在微波器皿中;取一小碗,用盐、浓汤宝、蚝油加适量水勾兑成汁料
3.在冬瓜番茄上浇入汁料,茄汁的量最好没过容器的一半;然后撒上少许姜丝