1.将豆渣中加入少量面粉和小苏打,倒入一点熟豆浆,拌匀后醒10分钟左右备用
2.培根切成碎丁,韭菜切末,虾米用水泡软后沥去水分,再切碎,蒜头切末
3.锅内留底油,煸炒蒜末,虾米末爆出香味,接着加入培根碎丁,胡椒粉、盐炒出香味,盛出备用