1.水豆腐用加了盐的开水煮一下(让豆腐更韧些,防止破碎),切厚片
2.生菜洗净,撕大块控水,葱、姜、蒜切末,海米洗净
3.起热锅入油,五成热时逐片下入豆腐片,煎成两面金黄盛出
4....[ 查看全文 ]