1.将所有的原料倒入面包机,揉成团再进行一次发酵;手工揉面的话,揉到扩展阶段,揉好之后的面团发酵至两倍大
2.将发酵好的面团排气,分成32个平均大小的剂子,滚圆
3.烤盘铺上锡箔纸,刷层油防粘,一个烤盘摆入16个小面团,之间有适量空隙