1.按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12小时以上,我差不多24小时了,呵呵,都是头一天晚上发第二天晚上做
2.面团发好后,排气分割滚圆松弛15分钟
3.松弛好的面团拍扁,翻面包入豆沙馅