1.栗子放进锅里,倒入凉水,凉水的量没过栗子即可,开火煮15分钟,然后关火焖10分钟,俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂
2.把板栗用刀切成两瓣
3.这个时候外壳和里面的皮已经可以轻松去掉了,去外壳将板栗仁放在碗里备用