1.取一半的黑芝麻(30克)用食品料理机的研磨杯稍微打几下,打成比较粗的黑芝麻末
2.根据一般面包制作方法,把除30克黑芝麻外的所有制作面包的材料揉成面团,揉至完全阶段。(参考手工揉面发酵步骤图)
3.把剩下的30克黑芝麻加入面团里,揉1分钟左右,使黑芝麻在面团里分布均匀