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碧波荡漾如何做好吃

碧波荡漾

碧波荡漾翡翠虾的做法[图]

1.虾洗干净后,去头,切蝴蝶虾待用;芦笋洗干净后入沸水汆烫30秒钟捞出,浸冷水。蛋打散,过滤掉杂质待用

2.蛋液与40度以下的温水按照1:2的比例搅匀,加入适当的盐,倒入盘中,放入立好的蝴蝶虾,放入蒸笼中,蒸约12分钟至熟

3.芦笋用料理机打碎,锅中入底油,倒入芦笋汁烧开,调入盐,勾琉璃芡。起锅点点香油

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