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1.毛豆放水里洗净备用。
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2015-11-28
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薏仁排骨汤 tulaoshi 1.排骨剁小块,用流动水冲洗干净备用;薏仁洗净备用。生姜洗净去皮切片 2.炖锅放入水适量水和洗净的排骨段煮开,用勺子捞去浮沫后加薏仁和生姜片以大火煮开,转小火煮2小时(这次时间充裕,煮了3个小时呢),喝的时候捞去表面浮油,加入适量盐即...
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苦瓜排骨汤 1.将排骨放在大碗,放生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓腌至起胶,手很粘的感觉,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,抓匀,放在密实盒里过一夜; 2.开一锅,开火放冷水,3-4片姜,再立即放入排骨焯水,...
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