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1.香干,卤肉,青椒。
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2015-11-28
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辣椒炒卤肉卤香干 1.卤好的卤肉和卤香干。 2.取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。 3.卤肉和卤香干切片,切点青椒丝和姜丝。 ...
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自制卤肉 1.准备好材料。(我这猪肉是事先焯过水的,嫌麻烦可以省略) 2.电饭煲内铺上3张餐巾纸,用喷壶喷施。 3.把鸡蛋洗净擦干后放入。 ...
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卤肉面 1.蛋清和面,面粉里加入了一小撮蓬灰(没有的话用食用碱代替)和一小撮盐,面条更劲道一些,煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉,1个鸡蛋的蛋清,加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了。这样出来的面团不会互相粘连。 ...
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卤肉包 1.先做卤肉。将肉用清水煮沸,去血水后,丢到卤汁里。另,木耳泡发 2.小火卤50分钟,捞起来 3.取175克的卤肉剁细,木耳也切细,加入卤汁 ...
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经典卤肉 1.排骨肉用清水洗干净。 2.把排骨肉切成小块。 3.炒锅中放入清水烧开,下入肉烧开,撇去浮沫,肉捞出备用。 ...
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卤肉蛋 www.tulaoshi.com 1.鸡蛋煮至6、7分熟剥壳备用(水开后稍煮2分钟,关火,闷一会就可以了) 2.五花肉切片,锅内倒少许油,热后肉下锅,生姜、八角一块放入同炒至变色快出油,放盐、糖、老抽、生抽、料酒同炒至颜色均匀(这一步忘了拍)。 ...
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香菇卤肉包 1.锅里葱姜蒜香。 2.下入肉丁。 3.肉色变白时,下入香菇跟胡萝卜丁,加生抽,料酒,糖,翻炒下。 4.再一次...
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卤肉饭 1.五花肉切小块,准备好香叶、八角、桂皮、姜片、沙姜、干辣椒、冰糖 2.炒锅烧热,下油及切好的猪肉煸炒出油至金黄色 3.下香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜片...
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大葱爆卤肉 1.大葱2根(粗的用1根就成)、卤肉300g、干辣椒5个、姜 2.卤肉切片、大葱斜切,姜切丝,辣椒切段 3.热锅热油,下姜丝、干辣椒呛香,调入1勺郫...
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香菇卤肉粽 1.首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制半小时到一小时 2.干粽叶用开水烫一下,烫软后捞出,刷洗掉表面的灰尘,清理干...
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老汤卤肉包 Tulaoshi.com 1.五花肉,洗净。 2.切大块。 3.放锅内,加入足量的清水。 4.猪肉料包,用纱布包裹。 ...
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凉拌香Tulaoshi.Com干 1.香干切片,放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用 2.青红辣椒洗净晾干,用刀拍扁,剜去辣椒籽 3.将锅置于火上,放少许油,将拍扁的青红辣椒放入,有辣椒皮的一面朝下...
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