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1.准备材料。
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2015-11-28
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素高汤 1.胡萝卜去皮切滚刀块,鲜笋改一下刀,豆芽摘去尾端(嫌麻烦不摘也行) 2.将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中,加2L清水,煮开 3.汤煮开后,连汤带料一起倒入汤煲中,中火煮2小时即...
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牛骨高汤 1.牛骨洗净放在国内加入适量水(我放了2/3锅的水) 2.中火煮开并撇去血沫子 www.tulaoshi.com 3.转小火炖1个多小时(我顿了差不多4-5个小时)最后撇去最上方的油!(我脚着太多油对...
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蔬菜高汤如何做好吃
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蔬菜高汤 1.废物用水稍稍冲洗,上一小锅水烧开 tulaoshi 2.把这些东西扔进去,加一小匙盐,水开后火转小煮约10分钟 3.将汤滤干净保存起来,即是自制的美味蔬菜高汤 蔬菜高汤 ...
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高汤蒸出的水蛋,营养丰富,蛋香浓郁,味道鲜美,又嫩又滑,果冻一般的口感。 1、准备材料。 2、鸡蛋打入碗中。 3、加入两倍的温水,用一半的蛋壳量4杯即可。 4、加入浓缩鸡汤一包,搅拌均匀。 5、用筛...
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白色鸡高汤 (图老师整理) 1.将鸡骨头洗净后放入锅中,注入冷水没过鸡骨头,并加热慢慢煮至沸腾——当表面出现大量浮沫是说明已经沸腾了,此时立刻倒掉开水并将鸡骨头用水冲洗干净 2.将冲洗干净的鸡骨头放回洗净的锅中,加入其余蔬菜和香辛料,然后加入水没过材料,并...
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高汤紫菜面 1.紫菜先切碎备用 2.面条也掰成小短节 3.锅里加入高汤煮开 4.放入面条煮3分钟 www.tulao...
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