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腰果黄油小饼干
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2015-11-28
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腰果黄油小饼干
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动物小饼干 1.黄油软化,加糖粉搅拌匀,鸡蛋液分次加入黄油中搅拌匀,粉类和盐过筛用手揉成团 2.面团揉到顺滑,装入保鲜袋或是用保鲜膜包好放入冰箱冷藏约一个小时,拿出后撒手粉把面团擀开约0.3cm厚,压上模具外圈按实,接着按下卡通模具有痕迹即可拿出(...
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QQ1225132038
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橙皮小饼干 1.黄油室温软化,加砂糖打至发白,加入一个室温蛋黄 2.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀,筛入低粉 3.拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取出后放在案板上,上面盖保鲜膜 ...
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漩涡小饼干 1.黄油、无水酥油加入糖粉打发成发白的羽毛状 2.加入蛋黄继续搅拌打发均匀(我当时是做了4份的材料,所以是4个蛋黄) 3.将做法2平均分在2个容器中(正确计量分开...
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肉松小饼干 1.牛奶温一下和酵母混合 2.黄油软化,和面粉搅拌一起再把把剩余原料混合均匀 3.把第3步的粉类混合物和第2步的液体混合,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,揉成面团 ...
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花样小饼干 1.低筋面粉 糖粉 过筛,加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了(一般做饼干都会把黄油放在室外融化然后放入糖粉搅发,我觉得做这种小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感都差不多.如果做曲奇那样的饼干还是要将黄油打发的) ...
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