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维也纳可可酥饼如何做好吃

维也纳可可酥饼

维也纳可可酥饼的做法[图]

1.黄油室温软化,这个季节放在暖气上软化和方便,但是注意不要熔化了。加入糖分打发,加入盐继续打发至发白,呈羽毛状。加入蛋白搅拌均匀

2.可可粉和低粉混合过筛,筛入1中,用橡皮刮刀搅拌至无干粉装

3.放入裱花袋,挤出想要的样子。我偷懒了,直接用勺子分成小团,然后勺子被沾水压平成小圆饼状即可

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