1.用加了少量盐的温热的牛奶和面,一次不要加多,慢慢揉慢慢加,不然就成糊糊揉不成面团了
2.找个干净的湿毛巾神马的搭在面坨坨上,发酵半小时
3.把面坨坨分成若干小坨,在案板上抹点儿油,把面坨坨擀的薄薄的,再在面皮儿上抹一层油(有芝麻油自然更好),抹一层巧克力酱(不用摸太多,天气热,巧克力酱遇到油之后容易化)