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1.首先将浸开的干香菇切粒
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2015-11-28
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xldsc
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梅菜扣肉饼 1.事先用温水活一块软硬适中的面团,不用发酵,醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎,越碎越好 2.面团揪成面剂子,大小要看烙饼的锅,锅子不大,剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间;锅够大剂子就可以做成包子皮那么大 ...
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小樱229
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蒸肉饼如何做好吃
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蒸肉饼 1.猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用 2.将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎 3.把(2)的食材浑在一起剁成肉糜 ...
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流氓的赤子
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梅菜肉饼
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梅菜肉饼
梅菜肉饼 原料:五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只 调料:生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉 梅菜肉饼 制作过程: 1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎 2、五花肉剁成肉泥,加入适量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少许,边搅拌边倒进生粉水充分搅拌均匀,然后加入梅菜和冬菇碎,最后淋上适量生油,静置十五分钟 3、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!梅菜肉饼教程也是小编精心准备教给...
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咸蛋蒸肉饼 1.猪肉剁碎成肉糜 2.生咸蛋的蛋白蛋黄分开,葱姜切成碎末备用 3.肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀 ...
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咸蛋黄蒸肉饼 1.猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水 (图老师整理) 2.再加一个咸蛋清 3.顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞,防止蛋黄移位 ...
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