1.菠萝切成小丁备用,脆皮肠也切成小丁备用;(因为是即食的,如果不是,先炒熟备用;)
2.锅中热油,打入鸡蛋一个;鸡蛋半生的时候倒入米饭混匀,让米饭沾上蛋液
3.倒入肠仔一起与米饭炒散至熟,加入一点生抽和盐调味,倒入菠萝粒炒匀