1.皮蛋去壳,切小丁;鸡蛋打入碗中搅散
2.锅里放油烧热倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出
3.锅中另倒油烧热,放入皮蛋丁炒至稍有一点起皱,放入米饭翻炒均匀,加入鸡蛋,炒均匀
4.放盐和鸡粉调味,炒匀...[ 查看全文 ]