咖啡蜜豆汤圆
1.蜜红豆做法:红豆用水泡一夜,沥干水
2.红豆放入锅中加足量的水烧开,中小火煮45分钟
3.煮好的红豆沥去红豆水,撒入砂糖拌均
4.小火慢炒,把炒出的水份收干即可
5.开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中
6.将咖啡水与糯米粉揉成面团
7.糯米面团分成均等小份揉圆
8.蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实
9.糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝
10.锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可