1.南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆
2.粉条用温水泡软,切碎装盆
3.小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀