1.其实焗饺子,最怕的就是饺子皮被烤干了,咬不动。所以要在进烤箱之前,把容器和饺子都涂上薄薄一层油,既防粘又防干
2.鸡蛋打散,倒入容器,尽量让每个饺子都沾上尽量多的蛋液。我这个就沾得少了些,所以应该尽量让饺子排列的紧凑点儿
3.烤箱预热200度,把饺子放入,大约5分钟后鸡蛋成半凝固状态时,撒入奶酪