1.干香菇用加了一茶勺白糖的温水泡一小时,回软后洗净切碎
2.姜切末,与花椒粒一起加水泡成花椒水
3.鹿肉剁成蓉,分次加花椒水按一个方向搅打成湿润的肉泥
4.肉泥中加葱末、蚝油、生抽、...[ 查看全文 ]