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1.将澄面和玉米淀粉放入大碗中,加入开水搅拌均匀,把烫好的面粉放到案板上用手搓匀
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2015-11-28
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LU随处风流
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水晶蒸饺 1.澄面250克 土豆淀粉250克 开水250克 也就是说1:1:1 澄面就是小麦淀粉,超市有卖的。和面的时候应该用沸水(开水)。和面把两种面烫一下,和成面团。 2.芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。 ...
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第一场雪666
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水晶虾仁蒸饺 1.澄粉和玉米淀粉按3:1比例混合 2.一勺食用油(可以使面团更加柔软),慢慢倒入开水 3.边倒边搅拌 ...
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水晶素馅蒸饺 1.豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2.雪菜过两遍水,沥干水分 3.干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水分切成碎丁 ...
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出陇入琼
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白菜素蒸饺如何做好吃
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白菜素蒸饺 1.做蒸饺一定要用烫面,即:用一半沸水,一半温水和面,这样蒸出的饺子口感又软又有韧性。水和面的比例我也没称过,每次都是估摸着来,先慢慢加入开水,边加边用筷子搅拌,等面粉结成一块一块地,再加入温水揉成面团,盖上湿布饧面 2.饧面的时候...
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翡翠白菜蒸饺 1.准备好所有的食材。 2.面粉分成两份,一份加入菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。 3.泡发的香菇和竹笋洗净切碎...
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liu931871363
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水晶四喜蒸饺 1.鸡蛋炒熟,油菜碎放入少量食用油和少量食盐拌匀,木耳用开水焯一下,用少量食用油和食盐进行调味,胡萝卜属于脂溶性食物,建议不要嫌麻烦,将胡萝卜碎用少量食用油,煸炒一下,再放少量食盐均匀调味,鸡蛋,木耳,油菜,胡萝卜,分别切碎备用 水晶白菜蒸饺 ...
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水晶玉白菜 1.先来准备馅料,我准备的是糯米、肉糜、水发香菇、生姜、香葱。 2.糯米提前浸泡好,放入蒸屉里蒸熟。(蒸屉里铺上专用的屉布,捞出糯米铺上上面,不要水) ...
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Jungel黑煞鬼
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紫薯白菜蒸饺 1.材料:紫薯300克,面粉500克,肉馅500克,海米50克,白菜500克,调料:生抽、食用油、香油、料酒、鸡精、葱、姜适量。 2.葱姜切沫。 3.肉馅中加入...
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BelieveLeBron
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金元宝白菜蒸饺 1.饺子粉(或高粉)300克,南瓜泥170克左右的样子(南瓜泥做法是将南瓜去皮后切成薄块蒸15分钟,然后要勺子稍微碾压成泥,连泥带蒸的水一起稍微晾凉) 2.南瓜泥不烫手就可以分次加入面粉揉成光滑面团比较柔软的面团后醒半...
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孙尚阳1117
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蒸饺如何做好吃
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蒸饺 1.在大点的盆里加入适量面粉。 2.磕入一个鸡蛋,面会更筋道~不喜欢的童鞋也可以不加。 3.准备一碗温水,差不多是面粉一半的量,加入一小勺盐,搅拌...
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星星蒸饺 1.猪肉剁成馅,放适量葱姜末、酱油料酒油盐调味。 2.胡萝卜切成片,放入锅中蒸熟。(用筷子插一下,很容易透就好了) 3.胡萝卜放入保鲜袋中,用...
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