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1.牛腩切大块,飞水后洗净浮沫,放入慢炖锅中
2.加入姜片,黑胡椒汁,少量老抽,拌匀;加入桔子皮,一罐啤酒(没过牛腩即可)
3.慢炖锅开高档,炖2-3小时至牛腩酥软即可
黑椒番茄牛腩盖浇饭
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2015-11-28
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